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L’Associazione Edefra, nel 2016 ha condiviso il progetto presentato da alcune socie per la riqualificazione del Parco dell’Uccellino a Borgo Panigale, coinvolgendo produttori della zona.     L’idea era: fare rinascere il parco e riservare un’area come zona mercato di agricoltori. Al progetto avevamo dato il nome:  4 Seasons /Merkabò. Le difficoltà ed i costi ci hanno impedito di proseguire, è stata comunque un’importante esperienza, ci ha dato la possibilità di entrare meglio nel mondo dell’agricoltura, di conoscere produttori seri, che mettono al primo posto la qualità.

Crediamo sia fondamentale una buona alimentazione, per mantenere il benessere psico-fisco della persona, la cura di se aumentando la qualità della vita, ritagliandosi spazi per il riposo e l’alimentazione delle amicizie, per il rapporto con la natura ……………  la scelta di prodotti selezionati, mangiamo meno ma mangiamo meglio.